在圓山站附近想找間注重咖啡品質、不限時且工業風的咖啡廳待著嗎？啡創工廠 Future Factory有自家烘培手沖咖啡、義式咖啡、果昔、蛋糕、沙拉、輕食以及炸物，一次滿足你所有的感官！空氣中的咖啡香、咖啡機運作的聲音、順口的咖啡，店內甚至也有擺放書籍供咖啡人借閱，種種配合得恰到好處，足以讓你沉浸在工廠的一隅，拿起筆電工作/創作！
啡創工廠 Future Factory ，顧名思義秉持『工廠』二字，整間店風格圍繞著工業風。本文將會介紹啡創工廠 Future Factory 的交通、空間、餐點等等，來看看他是否能成為你的『今日工室』。
啡創工廠 Future Factory 基本資訊
地址：台北市大同區民族西路31巷18號
交通：
- 大眾運輸：
- 捷運：圓山站1號出口，步行5分鐘後抵達
- 公車：民族承德路口 (可搭618、756、811、936)、捷運圓山站 (可搭客運1356、208、紅33等)
- 自行開車/騎車：
- 汽車：可停放於花博停車場
- 機車：需在附近找尋停車格，方圓200米內約有60個左右
營業時間：週一至週日12:00-20:00
啡創工廠 Future Factory 社群帳號：Facebook | Instagram
啡創工廠 Future Factory — 餐點
菜單
啡創工廠的菜單有足足五頁，包含自家烘培的咖啡、風味咖啡、沙拉、蛋糕等輕食。也因此特別向店家索取線上菜單以利讀者們參閱，詳細菜單將會於本文最底部。
飲品
玫瑰風味拿鐵，基本上並非各家咖啡廳的固定班底 (一般來說一定會有香草、焦糖、榛果等等安全牌)，且玫瑰又是在風味咖啡的第一項 (一直有種放越前面越會是店家拿手的迷思) ，毫不猶豫點了下去。
口感很溫和，玫瑰味蠻明顯的，拉花也不馬虎，是漂亮的愛心，不知是否錯覺但上面的奶泡還有些許的焦糖味。
這次到訪是為了開視訊通話，因店內並非安靜的可怕，反倒是挺熱鬧的氣氛，才能讓我安心的於店裡開起視訊，但也因此感受到坐在搖滾區(吧檯)的特別，由於很多人點果昔，因此果汁機的強烈滾動聲時不時貫穿腦門，就可知常客到訪啡創必點的飲品是甚麼了吧！
餐點
原本很想點綜合野莓的可頌多娜塔，但不知為何老闆現階段此產品並無販售，只好飲恨等待可頌再度出現的那一天。不過對於想待在咖啡廳裡一整天的SOHO族而言，啡創工廠是個十分傑出的所在，除了咖啡之外餐點多元，是足以解決一整天需求，從開店待到關店都無須擔心飢餓問題的咖啡廳。
清爽的早晨可以選擇沙拉，午餐則可點全天候供應的早午餐，下午時段解饞可選擇牛肉可頌、沙拉三明治、雞肉捲或炸物，可說是應有盡有。
消費
啡創工廠可使用的支付方式非常多元，可用現金、LinePay、街口、全支付、ApplePay、SAMSUNGpay、刷卡等方式，對於現今只帶手機不帶錢包的人們來說十分方便。
低消為任一飲品 or $150任餐點/每人(12歲以下兒童不在此限)，基本上非客滿時間不限時，但客滿時每一低消限時兩小時(加點後可續時)。
啡創工廠 Future Factory — 整體環境
店內環境
店內十分明亮，採光很好，店內燈光是走工業風的微黃色調，且採光也許是因為在轉角口，兩面皆為落地窗的優勢。
吧檯正前方為鐵欄杆，牆面也保留了一些水管等裝飾，有如其名『工廠』，店內也擺放了一台展示的機器，應是於2017咖啡展時有參展過的機器，供奉在店裡正中央。
座位有吧檯區、高腳椅、一般桌椅區，約可容納20~40人，選擇久待的SOHO族，會強列選擇坐在窗邊的位子，有插座且椅子有層軟墊相對舒適；店內中島的高腳椅區則是我最喜歡的座位，雖無靠背的椅子但高度符合人體工學，且桌面極大，極為舒適(適合需要一起討論文案、同時使用電腦及紙筆的夥伴)。
啡創工廠是專業烘豆者，還有去比過幾次賽，因此會將咖啡豆、器具、甚至是植物奶擺放在店門口也不意外。
啡創工廠正好也有讓沒電救星(ChargeSpot)駐點！
服務
啡創工廠為兩人小咖啡廳，人手其實極為不足，加上餐點種類又多，更是需要老闆多功能處理與進行餐點準備的能力！老闆們態度非常好，也很用心的花時間在泡出好咖啡上(據我坐吧檯的觀察)。
網速
啡創的網路並不快，也許是使用的當下有同時太多人連線的關係，不過拿來傳line、查資料已經算很夠了！
啡創工廠 Future Factory — 實際體驗感想
啡創工廠的營業時間，可以說是圓山捷運站附近開的最晚的，到晚上八點。且店內舒適的氛圍好似回到家中，在店家打果昔的瞬間，會想起小時候早晨媽媽在廚房打營養果汁的日子(也許是因為本次坐的座位實在太靠近吧檯了)。
本次造訪雖未點店家的沙拉或輕食，不過看到隔壁點了香蕉巧克力口味的脆皮鬆餅，吃的津津有味不打緊，還把所有的醬都吃得一乾二淨，確實有吸引到我，盼下次造訪時可以有機會吃到盼望已久的可頌多娜塔！
店內的氣氛一直很熱絡，就算因為是假日的下午時段，人潮眾多，還是不乏有進店裡詢問沒位依舊改外帶咖啡的顧客，可見啡創不僅是用空間在聯繫著客人，更是用專業的咖啡來守住眾人的味蕾！
以下為啡創工廠菜單
