一個舒適又安靜的環境，想必是高效工作的必要條件吧。今天要介紹的咖啡廳隱身在板橋鬧區的小巷弄，店中沒有太多紛擾、太多的人聲，讓我們伴隨著輕快的音樂與濃濃咖啡香度過一個超高效率的下午吧！
Merci系列餐廳在板橋在地小有名氣，總共有四間分店，Merci café 是許多板橋人心目中的早午餐首選；Merci Petit 是以Merci café 的原址改裝繼續經營；Merci créme 主打精緻的法式甜點，而今天要介紹的咖啡廳 Merci Vielle 則是適合 SOHO 族的安身小角落。如果想更了解 Merci Vielle，相信這篇文章可以為你帶來許多實用的資訊。
Merci Vielle 基本資訊
地址：新北市板橋區府中路50號2樓。
交通：捷運府中站沿著府中路步行６分鐘。
停車：步行4分鐘即可抵達府後立體停車場（汽車及機車），路邊也有許多停車格。
營業時間：週一至週五 13:00 ～ 22:00。
給 SOHO 族：
- 用餐時間：客滿時限時兩小時。
- 預約制度：平日與假日皆不可預約。
- 低消：一杯飲品。
- Wifi / 插座：有Wifi / 充電收費20元。
- 適合：閱讀、辦公。
店家位於板橋在地有名的黃石市場旁，可說是鬧中取靜。入口處小小的招牌不太顯眼，路過的人可能比較難注意到，但如果照著門牌找其實不難找到。由於店內的座位不多，目前平日與假日均尚未開放訂位。
Vielle在法文中有老舊的意思，Merci Vielle 以老宅改裝，裝潢極具特色格調。店內也有許多創辦人的古物收藏，與店名相呼應。
Merci Vielle — 餐點
菜單 & 價格
菜單呈現Merci Vielle獨樹一幟的風格。
手寫的菜單顯得格外有溫度。
飲品
Merci Vielle在飲品上提供多樣的選擇，除了手沖咖啡、歐雷、茶之外還有酒精飲料與許多特色飲品，光是飲品的項目就有四十多種選擇，非常豐富。甜點的部分有生乳酪蛋糕、丹麥土司及鹹食等。生乳酪蛋糕每日有不同的限量口味，丹麥土司是他們的招牌，是許多人的必點名單，而鹹食則有可頌以及熱狗麵包可供選擇。
可可歐蕾 $160。
以牛奶冰磚上桌，再自行倒入可可與鮮奶。味道偏苦，即使整杯喝完也不會膩，隨飲品還附上了棉花糖和巧克力，極具巧思。
餐點
柚子生乳酪蛋糕 $170。
當天限量的口味是菜單上沒有的柚子生乳酪，口感柔軟細膩，cream cheese加上柚子的清香，更具風味。
其各項餐點與飲品皆以不同的容器皿盛裝，復古的牛奶罐及缺了一小角的蛋糕盤，讓食物更有了溫度。
Merci Vielle — 整體環境
店內環境
店內風格以日系復古風為主。
靠窗的單人座位區也設有小檯燈，適合辦公。
Merci Vielle 主打安靜空間，店家官網與菜單上皆註明希望客人能夠以輕聲細語交談。由於是老宅咖啡廳，店內插頭不多，充電也須額外收費，建議大家把電子產品充飽電再前往。
店內裝潢走的是日式懷舊復古風，白天採光良好，且自然光充足，晚上燈光是以黃光為主，整體來說不免有些昏暗，不過座位邊設有小檯燈可供使用。
由於是老宅改建，在廁所的部分雖然設備不是非常新穎，但乾淨無異味，裡頭也有許多可愛的裝飾與擺飾呢！
網路 / 網速
Merci Vielle 有提供免費 Wifi，若有需要可以向店員詢問。美中不足的是網速稍稍不穩定，經過實測網速最快達 24Mbps，而最低只有 4.7Mbps。
Merci Vielle — 實際走訪感想
穿越熱鬧的市場走進小巷，向老公寓的二樓走去。推開懷舊的木門，店員輕聲引領我我們入座，小小的空間約莫十個座位，卻不擁擠，由於藏身於小巷，會造訪的都是老熟客。連假的午後只有三位顧客，或許因為每個人似乎都投入於手邊的工作，所以店中只有輕輕的音樂和咖啡機運作的聲音。
其溫馨舒適的環境讓人不禁想要在此待上一整個下午，店內也有沙發座位，非常適合拾起一本好書在裡頭細細品味。
拜訪完 Merci Vielle，心中的口袋名單又多增添了一筆，既溫暖又安靜的氛圍與美味的餐點是我想再次造訪的理由，下次不知道要去哪裡遠距辦公的話，不妨造訪這裡看看，或許會有你意想不到的驚喜。
「小隱隱於野，大隱隱於市」，閒逸的生活不一定要走山林入才能體會得到，更高層次隱逸生活是在都市繁華之中，讓我們在 Merci Vielle中度過找到一份屬於自己的寧靜吧！